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panettoneartigianale - 39.2k posts

Latest #panettoneartigianale Posts

  • Black Ivory Coffee "avorio nero". È un marchio di caffè particolarmente costoso e come il Kopi Luwak è nella classifica dei cibi più particolari al mondo. Si produce nel nord della Thailandia. Si tratta di una qualità Arabica le cui bacche come appunto avviene per il caffè Kopi Luwak vengono ingerite dagli elefanti e poi raccolte dalle loro feci. L'affare è stato fiutato da un imprenditore canadese, Blake Dinking che definisce lo stomaco dell'elefante il segreto del particolare gusto che influenzato dall’azione degli enzimi digestivi degli elefanti, che rompono le proteine del caffè, permettono di ottenere una bevanda meno amara. Per la digestione dei chicchi possono volerci dalle 15 alle 70 ore, tempo durante il quale i chicchi subiscono una fermentazione simile a quella delle uve per la produzione di vino. È tra i caffè più costosi del mondo e può arrivare a costare migliaia di euro al chilo. Anche in questo caso, come per i poveri zibetti , gli elefanti subiscono delle costrizioni sia alimentari che di movimento. 📍 Piazza dei Martiri 26 - Napoli 📞 081 764 4243
    🌍 www.grancaffelacaffettiera.com
    📩 direzione@grancaffelacaffettiera.com

    #GranCaffèLaCaffettiera #PiazzaDeiMartiri #Napoli #Campania #Italia #Caffè #Caffetteria #Bar #Pasticceria #Ristorante #Catering #Colazione #Aperitivi #TeaRoom #Lunch #Dolci #Torte #Cioccolata #PanettoneArtigianale #ConfezioneRegalo
  • Black Ivory Coffee "avorio nero". È un marchio di caffè  particolarmente costoso e come il Kopi Luwak è nella classifica dei cibi più particolari al mondo. Si produce nel nord della Thailandia. Si tratta di una qualità Arabica le cui bacche come appunto avviene per il caffè Kopi Luwak vengono ingerite dagli elefanti e poi raccolte dalle loro feci. L'affare è stato fiutato da un imprenditore canadese, Blake Dinking che definisce lo stomaco dell'elefante il segreto del  particolare gusto che influenzato dall’azione degli enzimi digestivi degli elefanti, che rompono le proteine del caffè, permettono di ottenere una bevanda meno amara. Per la digestione dei chicchi possono volerci dalle 15 alle 70 ore, tempo durante il quale i chicchi subiscono una fermentazione simile a quella delle uve per la produzione di vino. È tra i caffè più costosi del mondo e può arrivare a costare migliaia di euro al chilo. Anche in questo caso, come per i poveri zibetti , gli elefanti subiscono delle costrizioni sia alimentari che di movimento. 📍 Piazza dei Martiri 26 - Napoli 📞 081 764 4243
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#GranCaffèLaCaffettiera #PiazzaDeiMartiri #Napoli #Campania #Italia #Caffè #Caffetteria #Bar #Pasticceria #Ristorante #Catering #Colazione #Aperitivi #TeaRoom #Lunch #Dolci #Torte #Cioccolata #PanettoneArtigianale #ConfezioneRegalo
  •  44  0 14 hours ago
  • My first ever Panettone. It’s not perfect, but I’m pretty proud. I might start baking Italian desserts. Would you be interested ?
  • My first ever Panettone. It’s not perfect, but I’m pretty proud. I might start baking Italian desserts. Would you be interested ?
  •  45  11 22 hours ago
  • #Repost @popcuisine.it
    • • •
    Ecco a voi il .... 🌸🎄🌸Mediorientone 🌸🎄🌸
    🙄
    🤔
    🙄 .
    Volevo fare un #panettone con i profumi del Medio Oriente, ma non è venuto....molto panettone!
    Probabilmente perché ho usato il lievito di birra fresco poiché il lievito madre è un ingrediente che mi genera stress. Già ho in casa la Poppy e Alessandra, non posso pensare di badare e dare da mangiare anche al lievito. Tanti anni fa lo usavo per il pane e di sicuro contribuiva a fare delle pagnotte buonissime che bastavano e rimanevano morbide per tutta la settimana.
    Ma se....Dio non voglia, una settimana non riuscivo a fare il pane per questioni di tempo (facevo 3 impasti e dovevo calcolare bene i tempi, talvolta tornare a casa per via del pane 😲) mi si attorcigliavano le budella per i sensi di colpa, mi trafiggevo con lame di spine per non aver alimentato quel prezioso alimento che, a causa delle mie disattenzioni, rischiava perfino di morire!
    No grazie, di ansie ne ho da vendere, di sensi di colpa da regalare e quindi ... il lievito madre lo conservi qualcuno più equilibrato di me.
    Tornando a questo bel 🌸🎄🌸Mediorientone🌸🎄🌸 posso dire che il sapore è buonissimo; profumatissimo di arancia, cannella, cardamomo, datteri e mandorle ed anche golosissimo per via della glassa di melagrana. La consistenza non è, però, proprio quella del panettone. Manca di elasticità ma .... mi accontento di sentire per casa questi profumi che amo. Poi scriverò la ricetta...che comunque non vi consiglio di seguire 😲🙄😜😍 Ancora buone feste a tutti 😍🐾❤️ #panettone #dolce #panettoneartigianale #mediooriente #food #ricette #cucinainternazionale #hereismyfood #foodblogger #cake #cakedesign #torte #dolci #natale #cucinaitaliana #cucinamediterranea
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Ecco a voi il .... 🌸🎄🌸Mediorientone 🌸🎄🌸
🙄
🤔
🙄 .
Volevo fare un #panettone con i profumi del Medio Oriente, ma non è venuto....molto panettone!
Probabilmente perché ho usato il lievito di birra fresco poiché il lievito madre è un ingrediente che mi genera stress. Già ho in casa la Poppy e Alessandra, non posso pensare di badare e dare da mangiare anche al lievito. Tanti anni fa lo usavo per il pane e di sicuro contribuiva a fare delle pagnotte buonissime che bastavano e rimanevano morbide per tutta la settimana. 
Ma se....Dio non voglia, una settimana non riuscivo a fare il pane per questioni di tempo (facevo 3 impasti e dovevo calcolare bene i tempi, talvolta tornare a casa per via del pane 😲) mi si attorcigliavano le budella per i sensi di colpa, mi trafiggevo con lame di spine per non aver alimentato quel prezioso alimento che, a causa delle mie disattenzioni, rischiava perfino di morire! 
No grazie, di ansie ne ho da vendere, di sensi di colpa da regalare e quindi ... il lievito madre lo conservi qualcuno più equilibrato di me. 
Tornando a questo bel 🌸🎄🌸Mediorientone🌸🎄🌸 posso dire che il sapore è buonissimo; profumatissimo di arancia, cannella, cardamomo, datteri e mandorle ed anche golosissimo per via della glassa di melagrana. La consistenza non è, però, proprio quella del panettone. Manca di elasticità ma .... mi accontento di sentire per casa questi profumi che amo. Poi scriverò la ricetta...che comunque non vi consiglio di seguire 😲🙄😜😍 Ancora buone feste a tutti 😍🐾❤️ #panettone #dolce #panettoneartigianale #mediooriente #food #ricette #cucinainternazionale #hereismyfood #foodblogger #cake #cakedesign #torte #dolci #natale #cucinaitaliana #cucinamediterranea
  •  21  3 19 February, 2019